7月28日在Amatrice，是由慢食国际和Chiesa di Rieti推广的“Communities Laudato si’”项目的首次展示。论坛将环境作为讨论的重点，并对塑料的使用和回收的良好做法进行分析。在教皇的通谕引起了对相关问题的反思，激发对可持续环境发展问题解决方法的反思。
斯坦法诺·博埃里为Amatrice设计了Casa del Futuro项目，该项目将为当地的研究和学习小组提供空间。
出席嘉宾有：
Silvestro Greco, Slow Fish
Roberto Danovaro, Università Politecnica delle Marche
Claudia Silvestrini, PolieCo
Loris Pietrelli, Enea
Serena Carpentieri, Legambiente